【烘焙「豆知識」~No.3】

2016/01/26
【烘焙「豆知識」~No.3】
咖啡烘焙的小....

從前幾篇的貼文可以知道

烘焙豆最好的保存方是就是密封及保存在光線照不到的陰涼處

避免高溫及濕氣

而且烘焙好的咖啡豆即使好好保存

品質也是會隨著時間慢慢下降

如同一般的生鮮食品一樣

烘焙之後3天到大約兩週至三週味道就開始衰退了

因此建議消費者購買一個月可以用完的量

才能確保新鮮喔